Beneficios del higo

El cosumo de higos reduce los niveles de azucar en sangre. Ademas reduce la necesidad de insulina, por lo que se recomienda para personas con diabetes.

1.-Ayuda a reducir la presion arterial alta

2.-Combate la obesidad

3.-incrementa los niveles de energia

4.-Podria ayudar a prevenir el cancer

5.-Controla los niveles de colesterol

6.-Protege contra la degeneracion macular

7.-Reduce el riesgo de problemas cardiovasculares

8.-Ayuda a prevenir la diabetes

9.-Actua como un laxante natural

10.-Previene la anemia

11.-Reduce la inflamacion 

Beneficios del estragon

El estragón es una planta de la familia de las Asteraceae. No se conoce muy bien su origen aunque podría estar por Siberia o incluso Asia.

Es una planta que no suele crecer en altura más allá de los sesenta centímetros, aunque en condiciones favorables puede superar el metro veinte de altura. De tallos finos y hojas lanceoladas tiene unas pequeñas flores amarillo verdoso que se caracterizan por ser estériles.

Se le conoce como estragón, pero también como estradón y como dragoncillo, hierba de dragón y hierba vinagrera.

Cuándo utilicemos el estragón por sus propiedades medicinales debemos de hacerlo únicamente en ensalada o como condimento de los platos que consumimos. Nunca debemos de tomar su aceite esencial e incluso es recomendable no consumir el estragón a diario.

Antioxidante: Su riqueza en vitamina C otorga al estragón propiedades antioxidantes, sin embargo sus efectos en contra de los radicales libres se ven eclipsados por su riqueza en estragol, que tiene efectos cancerígenos.

Digestivo: Los monoterpenos de su composición hacen del estragón una planta muy adecuada para tratar problemas de malas digestiones. Actúa estimulando la producción de bilis, lo cual es muy beneficioso para personas que tienen digestiones muy lentas y pesadas, ya que esta sustancia acelera y facilita la digestión. También tiene propiedades que ayudan a deshacer las molestas y dolorosas bolsas de aire producidas por una mala asimilación de algunos alimentos y evita la formación de nuevas acumulaciones causantes de meteorismos.

Antiparasitario: Ayuda a la expulsión de los parásitos intestinales, como es el caso de las lombrices.

Depurativo: Al estimular la producción de bilis el estragón ayuda a proteger la vesícula de la formación de piedras. También ayuda a limpiar el hígado.

Analgésico: al contener ácido salicídico , presente en analgésicos de la industria farmacéutica, y cumarinas, el estragón se convierte en un remedio muy eficaz contra el dolor. Se puede hacer una cataplasma de hojas y flores frescas de estragón machacadas para aliviar el dolor de muelas y usar la infusión diluida en el agua del baño ayuda con los dolores articulares.

Beneficios dela coliflor

Debido a sus efectos benéficos sobre numerosos aspectos de la salud, la coliflor puede fácilmente ser descrita como un súper alimento. Diez de sus beneficios más impresionantes son:

1. Combate el Cáncer

La coliflor contiene sulforafano, un compuesto de azufre que también ha demostrado matar las células madre de cáncer, retrasando así el crecimiento del tumor. Algunos investigadores creen que al eliminar las células madre del cáncer podría ser la clave para controlar el cáncer.

Se ha encontrado que los indoles e isotiocianatos inhiben el desarrollo de cáncer en varios órganos en ratas y ratones, incluyendo el de vejiga, mama, colon, hígado, pulmón y estómago.

2. Impulsa la Salud del Corazón

     Se ha encontrado que el sulforafano en la coliflor y otros        vegetales crucíferos mejora significativamente la presión         arterial y la función renal.

3. Es Antiinflamatorio

     La coliflor contiene gran cantidad de nutrientes                        antiinflamatorios que ayudan a mantener la inflamación          bajo control, incluyendo indol-3-carbinol o I3C, un                  compuesto antiinflamatorio que puede operar a nivel              genético para ayudar a prevenir las reacciones                        inflamatorias en su nivel más fundamental

4. Es Rica en Vitaminas y Minerales

        Por ejemplo, una porción de coliflor contiene el 77 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C. También es una buena fuente de vitamina K, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio, fósforo, fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, de potasio, y manganeso.

5. Mejora la Salud del Cerebro

La coliflor es una buena fuente de colina, una vitamina B conocida por su papel en el desarrollo del cerebro

 6.Soporte de Desintoxicación

La coliflor fortalece la capacidad de su cuerpo para desintoxicarse en múltiples maneras. Contiene antioxidantes que apoyan la desintoxicación Fase 1 junto con nutrientes que contienen azufre, importantes para las actividades desintoxicantes Fase 2. Los glucosinolatos en la coliflor también activan las enzimas de desintoxicación.

7. Beneficios del Aparato Digestivo

Los investigadores han determinado que el sulforafano hecho de glucosinolatos en la coliflor (glucorafanın) puede ayudar a proteger el revestimiento del estómago. El sulforafano le ofrece este beneficio saludable al prevenir la proliferación bacteriana de Helicobacter pylori en el estómago o prevenir que esta bacteria se pegue en la pared del estómago.

8. Antioxidantes y Fitonutrientes Galore

Comer coliflor es como ganar la lotería de antioxidantes y fitonutrientes. Cargada de vitamina C, beta-caroteno, kaempferol, quercetina, rutina, ácido cinámico, y mucho más. Los antioxidantes son la manera natural de proporcionarle a sus células la defensa adecuada contra el ataque de las especies reactivas de oxígeno (ROS).

Siempre y cuando tenga estos micronutrientes importantes, su cuerpo será capaz de resistir el envejecimiento causado por la exposición diaria a los contaminantes, el estrés crónico y más. Si usted no tiene un suministro adecuado de antioxidantes para ayudar a eliminar los radicales libres, entonces podrá estar en riesgo de estrés oxidativo, lo que ocasionara tejidos acelerados y daño en los órganos.

beneficios de la col

Protectora de la salud

• Junto al brócoli, la coliflor y el repollo, la col clasifica como un aliado del organismo contra el cáncer. Es también una fuente excelente de vitamina C, fibra, potasio, entre otros.
   
• Comparando con el resto de los vegetales, ofrece la mejor marca: menor número de calorías y menor contenido de grasas.
   
• Los fitoquímicos contenidos en este vegetal tienen la capacidad de convertir el estradiol, una hormona similar al estrógeno que se cree juega un papel en el desarrollo del cáncer de mama, en una forma más segura de estrógeno.
• El jugo de col ayuda a curar las úlceras estomacales. Además es muy útil para fortalecer el sistema digestivo y el tracto intestinal.
   
• Reduce el colesterol en el cuerpo, por lo cual su consumo diario apoya el sistema cardiovascular.
   
• La col verde y la roja tienen un alto contenido de fibra, y de vitaminas A y C. La roja es un antiinflamatorio.
   
• La Savoy y la bok choy proveen de beta-caroteno, un antioxidante que combate el cáncer y las enfermedades del corazón. La col bok choy es una fuente importante de calcio, que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y a reducir la presión arterial.

Beneficios del apio

Debido a su bajo contenido calórico, el apio es común en la dietas. Sin embargo, tras conocer sus múltiples beneficios querrás incluirlo en tu alimentación diaria.

A diferencia de algunas verduras, el apio conserva la mayoría de sus nutrientes aún después de haber sido cocinado al vapor (manteniendo entre el 83% y 99% de sus antioxidantes). Es una fuente importante de vitamina K – una sola taza contiene el 30% de la ingesta diaria recomendada- así como de ácido fólico, fibra y potasio. También contiene vitaminas A, C Y B.

Entre sus beneficios, destacan los siguientes:

Regula el colesterol y la presión sanguínea

Favorece la pérdida de peso:Una taza de apio contiene sólo 16 calorías pero 1.6g de fibra dietética, la cual ayuda a reducir el apetito.

Propiedades antiinflamatorias:La inflamación crónica juega un papel importante en el desarrollo de enfermedades como lupus, asma y artritis reumatoide.  Los antioxidantes del apio ayudan a reducir la inflamacion.

Reduce la acidez estomacal:El apio es un antiguo remedio popular para la acidez estomacal. Un estudio recomienda una dieta rica en apio para pacientes que sufren de reflujo.

Digestión:Una taza de apio aporta el 6% de la ingesta diaria recomendad de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos intestinales y evitar el estreñimiento.

¿Vuelve a los hombres más atractivos?: El apio contiene altos niveles de androstenona y androstenol, que son feromonas masculinas. 

Beneficios de la carambola

Recibe el nombre de carambola, aunque más popularmente se la conoce con el nombre de fruta estrella, precisamente por su apariencia, la cual recuerda a una estrella.

Gracias a que es una fruta dulce y refrescante, no solo nos encontramos ante una fruta ideal para muchos postres o diferentes recetas culinarias; también es interesante para refrescar nuestro cuerpo cuando sentimos mucho calor (en verano, sobretodo).

Por su contenido en nutrientes antioxidantes se aconseja su consumo en embarazadas y mamás lactantes, deportivas, niños, jóvenes y adultos en general que sigan una dieta sana y equilibrada.

Por un lado, gracias a su contenido en vitamina A y C, es una fruta que ayuda a prevenir el riesgo de cáncer, así como enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

Ayuda a prevenir o reducir el estreñimiento gracias a su contenido en fibra soluble. Por otro lado, posee bajo contenido en grasas, hidratos de carbono y calorías, de manera que su consumo es también interesante cuando se sigue una dieta de adelgazamiento.

Eso sí, dado que contiene mucho potasio y oxalato de calcio, no se recomienda su consumo en personas con insuficiencia renal o en caso de litiasis renal.

Beneficios de la cebolla

La mejor forma de aprovechar los beneficios de la cebolla es consumirla cruda. Así estimula el funcionamiento del hígado, el páncreas y la vesícula, a la vez que mejora la actividad digestiva. Contiene vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del inmunitario; también vitamina E y C, con potente acción antioxidante asi como múltiples minerales y oligoelementos como potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y azufre entre otros, aminoácidos esenciales y fibra.

Una de las propiedades más conocidas de la cebolla es la acción diurética, por lo que es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota o hiperuricemia, cálculos renales, edemas o hipertension. Por su efecto diurético, pero también por su alto contenido en agua y fibra y bajo en grasas y azúcares, es indispensable en cualquier dieta.