Beneficios del garbanzo

Aunque los garbanzos pueden ayudarnos a determinadas afecciones digestivas, si tenemos problemas de calculos renales o similares es mejor evitarlos debido a su aporte de purinas.

Al hablar de legumbres existen muy pocas que sean tan famosas como lo son los garbanzos. Estos pequeños granos estan llenos de nutrientes impresionantes, lo que los a convertido en uno d elos cultivos mas esenciales en algunas regiones del mundo.

Aunque son muy utilizados en la gastronomia en muchos lugares del mundo, pocas personas conocen sus beneficios.

1-Excelente fuente de proteinas

2.-Combate enfermedades cronicas

3.-Disminuyen los problemas digestivos

4.-Controla la diabetes

5.-Perdida de peso

6.-Huesos fuertes

7.-Defectos geneticos

8.-Protege la salud del corazon

Beneficios de la fresa

Las fresas ademas de ser una fruta deliciosa tiene numerosos beneficios para la salud, ademas de su poder como antioxidante, son conocidas sus capacidades antiinflamatorias y potenciadoras de la salud en general.

1.-Las fresas son bajas en calorias

2.- Estan cargadas de antioxidantes

3.- Son un antiinflamatorio natural

4.-Son una fuente rica en vitaminas

5.-Tienen manganeso

6.-Contribuyen a la salud osea

7.-Potencian la salud ocular

8.-Tienen un efecto antienvejecimiento

9- Son una importante fuente de vitamina C

10.-Ayudan a perder peso

Beneficios de la frambuesa

Dentro de los alimentos mas ricos en vitaminas C que podemos consumir diarioal destacar por ser tan sanos tan sanos nos encontramos con diferentes frutas beneficiosas para la salud, como es el caso de las naranjas o en este caso las frambuesas

Las frambuesas son muy ricas en Vitaminas C con una importantisima actividad antioxidante que ayuda a la hora de prevenir la paricion de cancer. 

Beneficios dela coliflor

Debido a sus efectos benéficos sobre numerosos aspectos de la salud, la coliflor puede fácilmente ser descrita como un súper alimento. Diez de sus beneficios más impresionantes son:

1. Combate el Cáncer

La coliflor contiene sulforafano, un compuesto de azufre que también ha demostrado matar las células madre de cáncer, retrasando así el crecimiento del tumor. Algunos investigadores creen que al eliminar las células madre del cáncer podría ser la clave para controlar el cáncer.

Se ha encontrado que los indoles e isotiocianatos inhiben el desarrollo de cáncer en varios órganos en ratas y ratones, incluyendo el de vejiga, mama, colon, hígado, pulmón y estómago.

2. Impulsa la Salud del Corazón

     Se ha encontrado que el sulforafano en la coliflor y otros        vegetales crucíferos mejora significativamente la presión         arterial y la función renal.

3. Es Antiinflamatorio

     La coliflor contiene gran cantidad de nutrientes                        antiinflamatorios que ayudan a mantener la inflamación          bajo control, incluyendo indol-3-carbinol o I3C, un                  compuesto antiinflamatorio que puede operar a nivel              genético para ayudar a prevenir las reacciones                        inflamatorias en su nivel más fundamental

4. Es Rica en Vitaminas y Minerales

        Por ejemplo, una porción de coliflor contiene el 77 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C. También es una buena fuente de vitamina K, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio, fósforo, fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, de potasio, y manganeso.

5. Mejora la Salud del Cerebro

La coliflor es una buena fuente de colina, una vitamina B conocida por su papel en el desarrollo del cerebro

 6.Soporte de Desintoxicación

La coliflor fortalece la capacidad de su cuerpo para desintoxicarse en múltiples maneras. Contiene antioxidantes que apoyan la desintoxicación Fase 1 junto con nutrientes que contienen azufre, importantes para las actividades desintoxicantes Fase 2. Los glucosinolatos en la coliflor también activan las enzimas de desintoxicación.

7. Beneficios del Aparato Digestivo

Los investigadores han determinado que el sulforafano hecho de glucosinolatos en la coliflor (glucorafanın) puede ayudar a proteger el revestimiento del estómago. El sulforafano le ofrece este beneficio saludable al prevenir la proliferación bacteriana de Helicobacter pylori en el estómago o prevenir que esta bacteria se pegue en la pared del estómago.

8. Antioxidantes y Fitonutrientes Galore

Comer coliflor es como ganar la lotería de antioxidantes y fitonutrientes. Cargada de vitamina C, beta-caroteno, kaempferol, quercetina, rutina, ácido cinámico, y mucho más. Los antioxidantes son la manera natural de proporcionarle a sus células la defensa adecuada contra el ataque de las especies reactivas de oxígeno (ROS).

Siempre y cuando tenga estos micronutrientes importantes, su cuerpo será capaz de resistir el envejecimiento causado por la exposición diaria a los contaminantes, el estrés crónico y más. Si usted no tiene un suministro adecuado de antioxidantes para ayudar a eliminar los radicales libres, entonces podrá estar en riesgo de estrés oxidativo, lo que ocasionara tejidos acelerados y daño en los órganos.

beneficios de la col

Protectora de la salud

• Junto al brócoli, la coliflor y el repollo, la col clasifica como un aliado del organismo contra el cáncer. Es también una fuente excelente de vitamina C, fibra, potasio, entre otros.
   
• Comparando con el resto de los vegetales, ofrece la mejor marca: menor número de calorías y menor contenido de grasas.
   
• Los fitoquímicos contenidos en este vegetal tienen la capacidad de convertir el estradiol, una hormona similar al estrógeno que se cree juega un papel en el desarrollo del cáncer de mama, en una forma más segura de estrógeno.
• El jugo de col ayuda a curar las úlceras estomacales. Además es muy útil para fortalecer el sistema digestivo y el tracto intestinal.
   
• Reduce el colesterol en el cuerpo, por lo cual su consumo diario apoya el sistema cardiovascular.
   
• La col verde y la roja tienen un alto contenido de fibra, y de vitaminas A y C. La roja es un antiinflamatorio.
   
• La Savoy y la bok choy proveen de beta-caroteno, un antioxidante que combate el cáncer y las enfermedades del corazón. La col bok choy es una fuente importante de calcio, que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y a reducir la presión arterial.

Beneficios de la ciruela

La ciruela tiene propiedades laxantes (suaves o inmediatas, según la cantidad ingerida), antianémicas (por su alto contenido en hierro), antitusivas, expectorantes y reguladoras del intestino por su alto contenido en fibra.

La ciruela puede transformarse en ciruela pasa. La ciruela pasa es una ciruela que ha sido secada al sol sin dejar que se fermente.Las ciruelas pasas tienen más propiedades nutritivas que las naturales, porque éstas aumentan debido a que el proceso de secado hace que el agua disminuya y se concentren más los componentes naturales.

Los usos de la ciruela son los siguientes:

• para el estreñimiento, ya que se utiliza como laxante suave o inmediato (según la cantidad ingerida).
• para la anemia, por su alto contenido en hierro.
• para combatir la tos, favorecer la expulsión de las secreciones acumuladas en los pulmones y sedar el organismo.
• ideal en casos de bronquitis.
• además de su ya comentado efecto laxante, las ciruelas constituyen un buen remedio para facilitar la digestión

Las ciruelas pasas se utilizan :

• para prevenir y combatir el estreñimiento y otros trastornos intestinales.
• para reducir el colesterol de la sangre.
• para prevenir el cáncer de colon, ya que tienen un efecto positivo en las concentraciones de ácidos biliares en el excremento,
• para reducir el riesgo de formación de coágulos en la sangre, debido a su contenido en cobre,
• como ayuda para las mujeres en la menopausia a retener estrógenos, hormona necesaria para la absorción del calcio, debido a su contenido en boro,
• para el tratamiento de la hipertensión arterial, debido a la ausencia de grasa, su riqueza en ácidos grasos y su elevado contenido en potasio